preparat de ziua indragostitilor- valentine day

[vali003]

astept postari si din partea celorlati prieteni de pe forum , sint sigur ca aveti tot felul de preparate pe care eu nu le stiu ,cu curaj , nu este necesar sa fie cu poze ,

[Lucian Nagy]

Salut.Reteta de somon suna destul de usoara,,si asta e bine.(pt mine).Poate ai ceva indicatii cum sa prepar SWORDFISH,,ca nu am nici o idee,,si azi tocmai am cumparat((pt ca mai toata lumea cumpara din asta!! )).Mai dispun si de squid fillets(bun pe gratar) si mussels((ca-mi plac la nebunie,,in sos de vin alb).Mersi mult!!

[vali003]

salut Lucian , swordfish , este un peste dificil , trebuie avut mare grija la timpul de preparare , daca lai scapat citeva secunde mai mult devine uscat ,cred ca ai cumparat steakuri , si sint cam de 2-3 cm ,grosime , in acest caz marineazale pt.1-2 ore intrun amestec de ulei de masline si orice spice iti plac , daca ai fresh herbs (time ,salvia , rosemary )poti sa pui taiate marunt .incinge gratarul si frige pestele cam 3-4 min. pe o parte si cam la fel pe cealalta , problema cu acest peste va fi ca nu se poate minca bine facut , trebuie sa fie rose inauntru ,cind este gata , in marinata pe care tiam propuso mai adaugi lamiie si sare si in acest fel ai gata si un sos , daca iti place poti sa pui si usturoi si boia .la capitolul calamari (squid), am sa iti postez pe privat pentru ca nu cred ca este in romania cineva interesat in squid ,sau poate ma insel

[Lucian Nagy]

Multumesc vali003