Salut , ne vom continua periplul nostru prin bucatarii mai exotice , azi vom incerca sa realizam un preparat mai deosebit , nu greu de realizat dar un pic mai neobisnuit . Este vorba de un preparat lichid , mai précis o crema CREMA DE TELINA CU CREVETI , acest preparat este si un aphrodisiac , telina si crevetii intrind in aceasta categorie , deci aviz celor interesati . Pentru a incepe , am nevoie de o sticla de vin alb , sec , am sa deschid sticla , voi pune un pahar ,rece ,sa abureasca paharul si cu un iz de flori de salcim si miere , pahar din care voi bea in cinstea voastra , a tuturor prietenilor de pe site . Acum putem sa ne apucam si de preparatul nostru . Avem nevoie de urmatoarele materii prime - telina radacina 0,800 gr. , ceapa 2 bucati marime medie , usturoi 2 catei , unt 0,200 gr. ,smintina de gatit 0,150 gr., apa 4cani ,tarhon proaspat sau uscat 2 linguri , piper , sare sau un pic de vegeta , 12 creveti de marime mijlocie Tehnica prepararii - se curate ceapa si usturoiul , se toaca marunt , se curate telina de coaja si se taie cit mai marunt , tarhonul se spala si toaca marunt , crevetii se spala si curata de coaja , daca au . Intro oala de 3-4 l. se pune untul si cind sa incins se pun crevetii si se soteaza 3-4 min la foc mare pina se coloreaza in roz , se scot pe o farfurie sa se raceasca , in aceeasi oala punem ceapa si usturoiul si le prajim pina isi schimba un pic culoarea , adaugam telina si apa , un pic de piper ,sarea sau doua linguri de vegeta si lasam la fiert la foc mediu pentru 40-50min.In acest timp cit viitoarea noastra crema fierbe , noi ne mai punem un pic de vin , nu de alta dar mincarea trebuie facuta cu placere , iar placerea inseamna prieteni si vin . Taiem crevetii in 2-3 bucati fiecare . Dupa cele 50 de minute , luam crema de pe foc , o lasam sa se raceasca un pic , apoi in citeva transe o punem intrun food processor ori blender si o mixam pina devine ca o crema . O punem inapoi in oala . adaugam smintina tarhonul crevetii si punem la foc , inca pentru un clocot , gustam de sare si piper si adaugam daca mai trebuie . Luam o pine neagra sau intermediara si o rupem in bucati , ar fi super sa fie calda , si o servim cu acest preparat mai simandicos , asa mai de ai dracu ,sa o dam mai pe romaneste . Incercati piinea neagra cu aceasta crema si nu o sa va para rau , iar de baut continuati cu ce am inceput acel vin alb proaspat si sec care va curge ca un balsam dupa crema fierbinte . mai este nevoie de pofta buna ???.
.
am citit undeva ca japonezii au retete pe cd in care cand apare meniul respectiv,simti si mirosul preparatului 
dar pe un cd cu retete 