inlocuitor lapte de porumb

[bitonc]

Eu intrebam cam cat apa,cat miere?Scuze,ca sunt insistent ,partea lichida in care ai pus mierea din ce altceva mai era compusa?Am citit la mai multi ca au incercat cu miere si nu au reusit ,si este posibil ca celelalte componente sa fi avut si ele un rol important la legare.Daca vrei sa dai toata reteta(mix+lichid) ti-am fi recunoscatori.

[kamon]

Eu intrebam cam cat apa,cat miere?Scuze,ca sunt insistent ,partea lichida in care ai pus mierea din ce altceva mai era compusa?Am citit la mai multi ca au incercat cu miere si nu au reusit ,si este posibil ca celelalte componente sa fi avut si ele un rol important la legare.Daca vrei sa dai toata reteta(mix+lichid) ti-am fi recunoscatori.

ok deci toata partea lichida e compusa din:
in loc de apa am folosit fiertura dupa canepa 200 ml
cam 50-75 ml de melasa
300 ml de miere de albine
aroma lichida de capsuna dupa ochi
atract tot de capsuna dupa ochi
o lingurita mica de betaina
activator dupa ochi pe baza de ester

parte solida: 200 gr shrot (porumb macinat, grau macinat,floarea soarelui macinat si 300 gr canepa macinata)
si cam 150 de grame canepa fiarta
200 gr aroma de capsuna (pulbere)
cam 100 gr gris
cam 100 gr pesmet
10 gr betaina pulbere si cam atat!

o sa postez si poze cu bilele iesite, au iesit superrrr
va doresc fire antinsee tuturor

[vlad tepes]

Mierea de albine naturala inlocuieste cu succes laptele de porumb, bilele ies super ,solubilitatea difera foarte putin, miere 50%apa50% exact ca si la laptele de porumb daca mixul nu se leaga bine( e sfarimicios) nu ezitati sa-l stopiti cu un pic de apa,aluatul se va lega mult mai bine spor la treaba si postati daca am avut dreptate

[kamon]

Mierea de albine naturala inlocuieste cu succes laptele de porumb, bilele ies super ,solubilitatea difera foarte putin, miere 50%apa50% exact ca si la laptele de porumb daca mixul nu se leaga bine( e sfarimicios) nu ezitati sa-l stopiti cu un pic de apa,aluatul se va lega mult mai bine spor la treaba si postati daca am avut dreptate

pai aiai ziceam si eu ca mierea se comporta la fel ca si laptele de porumb, si defapt laptele asta de porumb e doar denumirea ca defapt nu are dea face cu porumbul de loc

[kamon]

deci hai sa va spun cum sta treaba defapt laptele de porumb nu e lapte de porumb ci doar asa i se spune ingredientele sunt altele dar asta nu va pot spune ca stricam sustele la altii ideea e ca eu imi fac singur si ma costa 7 ron toata treaba reteta propriu zisa e TOP SECRET

fire intinse tuturor

[bitonc]

Multumesc!

[eros]

eu am incercat melasa in combinatie cu aromixul de porumb de la sensas si am ramas uimit de reactia chimica dintre ele,se face ca o guma de mestecat moale si in combinatie cu mixul e super pt solubile se ruleaza de vis iar pestele se pare ca o simte mult mai bine si o face si mai atragatoare:
2/3 melasa
1/3 aromix

unde mai pui ca melasa contine si betaina naturala.

incearca sa iti prepari singur melasa pt ca e mult mai buna ca cea cumparata


fire intinse

[kamon]

eu am incercat melasa in combinatie cu aromixul de porumb de la sensas si am ramas uimit de reactia chimica dintre ele,se face ca o guma de mestecat moale si in combinatie cu mixul e super pt solubile se ruleaza de vis iar pestele se pare ca o simte mult mai bine si o face si mai atragatoare:
2/3 melasa
1/3 aromix

unde mai pui ca melasa contine si betaina naturala.

incearca sa iti prepari singur melasa pt ca e mult mai buna ca cea cumparata


fire intinse

sti cumva reteta melasei?...

[eros]

cu riscul de a fii un pic off topic am sa dau pt toti reteta de a prepara melasa acasa(asa cum o prepar eu)

in primul rand avem nevoie de 1 buc sfecla de zahar ceva mai marisoara,se spala bine cu o perie sub jetul de apa rece dupa care o tai cuburi cam cum preparam si cartofii natur.
in al doilea rand 1 oala cu fund dublu si punem cuburile de sfecla si punem apa cat sa acoperim cuburile.
e bine sa stiti cata apa ati pus pt ca dupa ce ati acoperit cuburile tre sa mai adaugati exact aceeasi cantitate de apa ca la inceput si puneti la foc mediu.
va face spuma dar sa nu o luati ca se va dizolva pe parcurs.
dupa ce se vor fierbe bine tare cuburile(sa tinda spre dezintegrare)se scot usor se strecoara zeama printr-o sita ceva mai mare cat sa nu ne ramana particole de sfecla si punem zeama din nou in oala si din nou la foc.
aici depinde de voi cat vreti sa o fierbeti la foc mediu pt ca isi va schimba culoarea si se va ingrosa si miroase a caramel ars combinat cu purumb.
eupersonal o las pana se ingroasa putin si reduc focul la minim si o las pana ajunge ceva mai groasa ca mierea.
rezultatul e foarte putina in cam 5-6 ore de stat cu ochii pe oala dar va zic sincer ca merita.


numai bine si fire intinse

[maryus]

In partea lichida de la boilesuri mierea si apa se pun proportie de 1 la 1 ? sau cum ?

[Costi P]

deci hai sa va spun cum sta treaba defapt laptele de porumb nu e lapte de porumb ci doar asa i se spune ingredientele sunt altele dar asta nu va pot spune ca stricam sustele la altii ideea e ca eu imi fac singur si ma costa 7 ron toata treaba reteta propriu zisa e TOP SECRET

fire intinse tuturor

mai ce bine ca ne-ai lamurit cu laptele de porumb , ce bine ca tu ti-l faci singur si te costa 7 ron, felicitari ...vorba aia, suntem la infopescar si trebuie sa ne tinem secretele " " , ghilimelele sunt importante.

[Costi P]

cu riscul de a fii un pic off topic am sa dau pt toti reteta de a prepara melasa acasa(asa cum o prepar eu)

in primul rand avem nevoie de 1 buc sfecla de zahar ceva mai marisoara,se spala bine cu o perie sub jetul de apa rece dupa care o tai cuburi cam cum preparam si cartofii natur.
in al doilea rand 1 oala cu fund dublu si punem cuburile de sfecla si punem apa cat sa acoperim cuburile.
e bine sa stiti cata apa ati pus pt ca dupa ce ati acoperit cuburile tre sa mai adaugati exact aceeasi cantitate de apa ca la inceput si puneti la foc mediu.
va face spuma dar sa nu o luati ca se va dizolva pe parcurs.
dupa ce se vor fierbe bine tare cuburile(sa tinda spre dezintegrare)se scot usor se strecoara zeama printr-o sita ceva mai mare cat sa nu ne ramana particole de sfecla si punem zeama din nou in oala si din nou la foc.
aici depinde de voi cat vreti sa o fierbeti la foc mediu pt ca isi va schimba culoarea si se va ingrosa si miroase a caramel ars combinat cu purumb.
eupersonal o las pana se ingroasa putin si reduc focul la minim si o las pana ajunge ceva mai groasa ca mierea.
rezultatul e foarte putina in cam 5-6 ore de stat cu ochii pe oala dar va zic sincer ca merita.


numai bine si fire intinse

aici d-le kamon primiti o lectie de infopescar......a-ti cerut si vi s-a dat, felicitari eros
d-le kamon va doresc numai fire intinse, o sa va ajute melasa sa le intindeti si mai tare

[augustyn]

eros
si cu jumatatea cealalta de apa ce facem?

[maryus]

Apa si mierea se pun in proportii egale ? 1 la 1 sau cum ?

[Pop Paul]

Eu intrebam cam cat apa,cat miere?Scuze,ca sunt insistent ,partea lichida in care ai pus mierea din ce altceva mai era compusa?Am citit la mai multi ca au incercat cu miere si nu au reusit ,si este posibil ca celelalte componente sa fi avut si ele un rol important la legare.Daca vrei sa dai toata reteta(mix+lichid) ti-am fi recunoscatori.

o sa postez si poze cu bilele iesite, au iesit superrrr