Retete BOILIES _INTRATI_

[krammar]

Salutare, retete nu voi da acum deoarece inca testez si nu vreau sa ma injure cine incearca, dar va voi spune ce nu lipseste din nici un boilies facut de mine. Gramajele sunt pt 5kg de mix de baza (uscat): 250g de sepie si calamar crude tocate in blender, 250g ficat de porc crud tocat in blender pana ajunge pasta, Belachan pasta (e destul de greu de gasit in Rom, dar puteti incerca la restaurantele asiatice) amestecat in blender cu ficatul, cam 300g. 2 ingrediente pe care le folosesc din ce in ce mai des sunt pasta de ansoa (un tub 100g) si sosul de stridii 100ml.
Sper sa va ajute si spor la rulat.

Interesante ingrediente. Cum conservi boiles-urile? Par a fi foarte perisabile.

"Belachan pasta", ce-i chestia asta? Pasta de....?

[mike_carp]

Salut, nu bag nici un fel de conservanti. Sosul de stridii si pasta de Belachan, care nu este altceva decat creveti fermentati, contin foarte multa sare si conserva boiliesurile foarte bine. Eu oricum le las sa se usuce foarte bine, dupa care le pun intr-un sac de uscat bile si le las acolo pana plec la peste unde le folosesc ca atare sau cu o seara inainte de a pleca la peste le pun la hidratat in lichidul in care a ramas de la fierberea canepei. Cam asta ar fi, daca vrei sa ma mai intrebi ceva iti stau la dispozitie, nu am nimc de ascuns; chiar imi face o deosebita placere sa pot ajuta pe altii.
Fir Intins.

[calota]

vreau si eu o reteta de DIP va rog nici ieftina dar nici scumpa

[trespasser]

vreau si eu o reteta de DIP va rog nici ieftina dar nici scumpa

Asa cum domnul Iuga a spus in diferite emisiuni, ca dip se poate folosi partea lichida de la boilisurile solubile.
O reteta prezentata in una din emisiuni. PRETURILE SUNT APROXIMATIVE
Lapte de porumb 180ml 25lei/l
Ulei de piper negru 10 picaturi 35lei/20ml
GLM 10g 17lei/50gr
Betaina 20g 8lei/100gr
minaminio(orice amino) 55ml 35lei/250ml
csl-alool de porumb 25ml 40lei/250ML
aroma de pruna--capsuna 1-2 ml 3 lei /20ML
aroma s&O 6ml 22 lei/50ML
Extract de ficat lichid liver liq 30ml 50/500 ml

[besliu]

spuneti si mie cum fac ca sa-mi iasa si mie boiles solubil pt ca eu le fierb si dupa ce se usuca se fac tari ca piatra ~~

[george-alexandru]

foarte simplu si daca ai fi cautat ai fi gasit si raspunsul,inlocuiesti ouale cu laptele de porumb si nu le mai fierbi,le pui la uscat si vei avea solubile.

[besliu]

pai si nu mucegaesc ?? cum trebuie sa le pastrez pt mai mult timp ??

[Nelutu]

Laptele de porumb este si un bun conservant, daca le-ai uscat bine tin fara probleme!

[catalin2804]

Ce parere aveti de mixul urmator? Se va lega?

25.00% Mancare pisicutze - ton
10.00% Pelete CSL macinate
20.00% Faina de porumb
15.00% Malai
5.00% Mancare Pasarele
25.00% Gris

[george-alexandru]

nu cred .

[catalin2804]

Poti sa dai si o recomandare? Ce sa mai pun ca sa se lege?

[george-alexandru]

cred ca prietenul mau Bogdan Dragan sau Florentin sunt mai in masura sa/ti raspunda la acesta intrebare.

[cristea radu]

MIX:
-200 gr. faina peste LT94
-200 gr. mancare pt. puiet de crap
-150 gr. faina porumb(fin)
-150 gr. gris
-100 gr. robin red
-100 gr. seminte(mei decorticat sau rosu,hrisca)
-25 gr. glm
-50 gr. betaina
-25 gr. coji de oua
LICHIDE:
-30 ml. minamino
-20 ml. marin amino
-30 ml. wisky link
-6 ml. aroma sq&oct.
-3 ml. aroma capsuna sau cranbery

Salutari
Cu aceasta reteta sau prins:
-3 crapi
(2,2-2,35-2,8 kg)
-4 crapi
(3,1-3,3-3,7 kg)
pe balta Craiesti la bile de 20
-4 crapi
(3,5-6-7,2-10 kg)
pe balta Livada de Bihor(de 2 colegi de-ai mei)
au mai fost si 2 rateuri
In principiu am prins incredere pe aceasta reteta.

[Razvan_6]

Eu folosesc culoarea albastru_cerneala se vede mai bine in apa adanca si ma aprovizionez de aici http://www.kissinger.ro/ingrediente.html au depozit in satul Glina .Au si ingrediente care leaga puternic mixul de boilies si scade timpul de aburire ( fierbere )

[cristea radu]

@razvan
Care sunt ingredientele care leaga mixul(ca eu nu-mi dau seama din listele alea)?Zici ca le-ai folosit,nu?